Yozgat'ta kış aylarının vazgeçilmez tatlarından olan bamya satışları başladı.

Yozgat Beyoğlu Baharat Sahibi Yakup, bamyaların Amasya’dan getirdiklerini söyledi.

Yılmaz, “Şuanda piyasanın en iyisi ve en küçüğü dediğimiz çiçek bamya satışlarını yapıyoruz. Kış aylarında daha çok yapılan bir yemeğimiz. Ama yazın daha çok satış yapıyoruz. Bunun sebebi de yazın gelen gurbetçilerin daha fazla alıp götürmelerinden dolayı oluyor. 10’uncu ay gibi oluşan bamyalar tek tek iplere dizilerek kurutulmaya bırakılıyor” dedi.

Çiçek bamyanın kilosunun bin 100 TL’den satışının yapıldığını belirten Yılmaz, “ Fiyat bakımından geçen sene de yüksekti. Vatandaşlarımızın gelir düzeyi biraz daha düşük olduğu için alım gücü çok zayıf. Gram olarak satışını yapıyoruz. Bu bitkiler aynı zamanda da çok şifalı bir bitkidir. Özellikle de vücuttaki toksinlerin atılması, diz kapaklarındaki kireçlenmelere bir numaralı ilacıdır” diye konuştu.