Sorgun Süt Üreticileri Birliği Başkanı Meriç: “Et ve süt ultra lüks olabilir”

Sorgun Süt Üreticileri Birliği Başkanı Meriç: “Et ve süt ultra lüks olabilir”

Sorgun Süt Üreticileri Birliği Başkanı Meriç: “Et ve süt ultra lüks olabilir” Sorgun Süt Üreticileri Birliği Başkanı Harun Meriç, “Önlem alınmaz, hayvancılık desteklenmezse, et ve sütün önümüzdeki yıllarda ultra lüks olabileceğini ifade etti. Sağlıklı ve besleyici bir hayvansal gıda olarak sütün sağlıklı ve üretken nesillerin oluşmasındaki katkısının yanı sıra sürdürülebilir kalkınma hedeflerine ulaşmada et ve süt üretiminin çok önemli olduğuna dikkat çeken Meriç “ Hayvancılık desteklenmeli ve bu destek sadece para dağıtımı şeklinde olmamalıdır. Bu konuda bir ekonomik analiz yapılmalı, hangi desteğin üretime ne kadar faydası olduğu, rakamsal olarak belirlenmelidir” dedi. Ülkemizde şu anda hayvancılığı sadece 60 yaş üzeri neslin yaptığının altını çizen Meriç “Bu çok üzücü bir durum. Genç nesil kesinlikle hayvancılığa ilgi duymuyor. Böyle giderse bir süre sonra ete ve süte ulaşmak çok zor olacak. Et ve süt ultra lüks olacak. Bunun için gençlerin bu sektöre merakını ve ilgisini artıracak önlemler alınmalıdır” diye konuştu. SÜT SEKTÖRÜ DE AYNI SIKINTILARI YAŞIYOR  Ülkemiz de 23 milyon ton kadar süt üretildiğine de değinen Meriç Dünya nüfusunun %80’inden fazlasının düzenli olarak süt ve süt ürünü tükettiğini söyledi. Süt sektörünün istikrarlı olarak gelişmesinin önemli bir istihdam sağlayacağını belirten Meriç şunları kaydetti: “Süt ürünleri ve bileşenleri dünya çapında ticareti yapılan ürünlerdir. Çiftlikten işleme tesislerine kadar süt sektörü ulusal ekonomilerin ve bireysel geçim kaynaklarının ayrılmaz bir parçasıdır. Artan nüfus ve tüketim alışkanlıklarındaki değişiklikler süt talebinde de artışlara neden olmaktadır. Uluslararası kuruluşların raporlarına göre; yaklaşık 690 milyon insan yeterli gıdaya ulaşamadığı için açtır. 2 milyardan fazla insan ise, sağlıklı ve dengeli beslenme için gerekli olan hayvansal protein, vitamin ile mineraller yönünden yetersiz beslenmek suretiyle gizli açlık çekmektedir. Dünya, hızla artan küresel nüfusu beslemenin zorluklarıyla boğuşurken, gıda üretimi ve tüketimiyle ilgili başlıca endişe, dünyayı sürdürülebilir bir şekilde ve sağlıktan ödün vermeden beslemek için yeterince gıda üretiminin sağlanmasıdır.” (SEMA ÖZMEN)