Yozgat'ta ceviz verimi bu yıl üreticiyi sevindirdi. Ancak kilogramı 100-150 liradan satılan cevizlerin marketlerde 400-500 liraya ulaşması üreticiyi düşündürüyor.

Yozgat'ta ceviz hasadı başladı: Verim yüksek, fiyat düşük Yozgat'ta ceviz verimi bu yıl üreticiyi sevindirdi. Ancak kilogramı 100-150 liradan satılan cevizlerin marketlerde 400-500 liraya ulaşması üreticiyi düşündürüyor.Yozgat'ta ceviz hasadı başladı. Bu yıl ağaçlardaki verimin geçen yıla göre daha yüksek olduğunu belirten üreticiler, bol ürüne rağmen satış fiyatlarının düşük kalmasından şikâyet ediyor. Ağaçlardan yaklaşık 5 metrelik sırıklarla düşürülen cevizler, yeşil kabuklarından ayrıldıktan sonra kurutulmaya bırakılıyor. Üreticiler, kışlık ihtiyaçlarını ayırdıkları ürünün kalanını satarak aile bütçelerine katkı sağlamaya çalışıyor. Yozgat'ın Örencik köyünde ceviz üretimi yapan Coşkun Koç, bu yıl hasadın iyi geçtiğini belirterek geçen yıla kıyasla önemli bir verim artışı yaşandığını söyledi. Ağaçlardaki ürünün kalitesinden ve miktarından memnun olduklarını ifade eden Koç, buna karşılık satış fiyatlarının beklentilerinin altında kaldığını dile getirdi. Cevizin kilogramını çoğunlukla 100 ila 150 lira arasında sattıklarını belirten Koç, 200 liraya satış yapmanın ise nadir olduğunu söyledi. Üretici, ürün kuruduğunda ağırlığının yaklaşık yarıya düşebildiğini, bunun da elde edilen kazancı etkilediğini ifade etti. “TARLADA 100-150 LİRA, MARKETTE 400-500 LİRA” Hayvancılığın yanı sıra ceviz üretimiyle de geçimini sağladığını anlatan Koç, üreticinin satış fiyatıyla marketlerdeki fiyatlar arasındaki farka dikkat çekti. Koç, “Cevizlerimiz çok güzel, çok da verim veriyor. Ama fiyatı çok ucuz. 100’e, 150’ye satıyoruz. 200’e çok nadir. Ama bizden çıktıktan sonra marketlerde 400 lira, 500 lira” dedi.Üreticiler, hasat döneminde ürünlerini satmak zorunda kaldıklarını, ancak düşük fiyatların emeklerinin karşılığını almalarını zorlaştırdığını belirtiyor. Ürünlerin kurutulması sırasında ağırlık kaybetmesi de satıştan elde edilen gelirin hesaplanmasında önemli bir etken olarak öne çıkıyor. ÜRETİCİDEN TARIM BAKANLIĞINA DESTEK ÇAĞRISI Bölgede ceviz üretiminin yaygın olduğunu belirten Koç, üreticilerin daha fazla desteklenmesi gerektiğini söyledi. Su kaynaklarının yeterli olduğunu ve ağaçların iyi ürün verdiğini ifade eden Koç, ceviz üretiminin geliştirilmesi için Tarım ve Orman Bakanlığından yardım beklediklerini dile getirdi. Koç, “Sayın Tarım Bakanlığından bize destek olmasını, bizlere yetiştirmek için destek vermesini istiyoruz. Gerçekten bu konuda çok aciziz” ifadelerini kullandı. ÖNCE KIŞLIK İHTİYAÇ AYRILIYOR, KALANI SATILIYOR Yozgat'ta ceviz hasadı yapan üreticiler, topladıkları ürünlerin bir bölümünü kışlık tüketim için ayırıyor. Kalan cevizler ise gelir elde etmek amacıyla satışa sunuluyor. Hasat edilen ürünler, yeşil dış kabuklarından temizlendikten sonra kuruması için bekletiliyor.Bu yıl yüksek verim elde edilmesine rağmen düşük satış fiyatlarından yakınan üreticiler, emeklerinin karşılığını alabilmek için destek bekliyor. Yozgatlı ceviz üreticilerinin gündeminde, ürünlerini daha iyi fiyatlarla değerlendirebilmek ve üretimi sürdürülebilir hâle getirmek bulunuyor.