Yozgat Gastronomi Günleri yapıldı

Yozgat Belediyesi tarafından 22. Uluslararası Sürmeli Festivali çerçevesinde düzenlenen "Gastronomi Günleri" yapıldı.

Yozgat Gastronomi Günleri yapıldı Yozgat Belediyesi tarafından 22. Uluslararası Sürmeli Festivali çerçevesinde düzenlenen "Gastronomi Günleri" yapıldı. Cumhuriyet Alanı'nda kurulan dev çadırda gerçekleştirilen ve 3 süren Gastronomi Günleri etkinliği çerçevesinde Yozgat'ın yöresel yemekleri tanıtıldı. Gastronomi Günleri açılışında konuşan Yozgat Valisi Mehmet Ali Özkan, etkinliğe katılan belediyelere ve kooperatiflere teşekkür etti. Vali Özkan bu tür etkinliklerle Yozgat kültürünü tüm ülkeye duyurmak istediklerini söyledi. Sürmeli Festivali çerçevesinde geçen ay yağlı güreş müsabakaları düzenlediklerini söyleyen Yozgat Belediye Başkanı Celal Köse ise Gastronomi Günleri ile da kentin yöresel yemeklerini, tescilli yiyeceklerini duyurmak ve hem ülke hem de dünyaya tanıtmak istediklerini belirtti. Köse, "Yozgat'ımız zengin kültürü ve mutfağıyla bir gastronomi şehri olma açısından önemli bir potansiyele sahip. Bu potansiyeli ortaya çıkartıp uluslararası boyuta taşıyarak gastronomi kültürümüzü tanıtmak istedik" dedi. Celal Usta’dan sanat eserleri Festivalde mutfak sanatları ustası Celal Dönmez, çalışmaları ile ziyaretçilerin büyük ilgisini çekti. 35 yıldır bu işi yaptığını hatırlatan sanatçı, 23 yıl Antalya'da, 8 sene de Bodrum'da yaşadığını, mutfak sanatları üzerine çikolata, çikolata dekorları, buz dekorları, sebze ve meyve dekorları kullandığını bildirdi. Kabakların albenisinin daha fazla olduğunu belirtti. Dönmez, hepsinin görselliğinin sanata bağlı olduğunu, sanatın iyi icra edilmesi halinde stanttın önünden geçenlerin takılıp kaldıklarını ifade etti. Konuşmaların ardından folklor ekipleri, halk oyunları gösterisinde bulunurken Yozgat'ın yöresel yemeklerinden testi kebabı kırılarak vatandaşlara ikram edildi. Vatandaşlar Gastronomi Günlerine yoğun ilgi gösterdi.